Tag Archives: Oeuf

Riz aux trois garnitures colorées

21 February, 2008 – 9:09

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Une bonne recette que j’ai faite afin d’accomoder des restes dans mon réfrigérateur. Le plus difficile fut sans aucun doute de gérer la chaleur de tous les composants afin que le plat soit chaud lors de la dégustation. Les quatre parties se sont très bien mariées ensemble, et m’ont permis [...]

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J’ai réussi ma Tamago Yaki (omelette feuilletée japonaise)

1 February, 2008 – 10:51

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Je vous ai déjà parlé de ma tentative de réaliser un(e?) Tamago Yaki ici, elle s’était terminée en cuisant échec(waouh le beau jeu de mots involontaire!). Depuis, nous avons fait l’acquisition d’une poêle spéciale, rectangulaire, au magasin parisien Kioko (je voulais vous en parler mais le [...]

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