Tag Archives: Praliné

Gâteaux au chocolat fondant à la pâte pralinée

21 June, 2008 – 10:48

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Comment résister face à de telles photographies, franchement ? Moi, je n’ai pas pu. Alors en plus, lorsque j’ai vu la facilité avec laquelle on peut créer de la pâte pralinée, je n’avais aucune excuse valable pour ne pas craquer… alors j’ai sauté sur l’occasion…
Je n’ai pas suivi la recette [...]

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Pâte pralinée aux noix du Brésil et aux amandes

19 June, 2008 – 8:03

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Il existe des préparations culinaires qui nous semblent insurmontables, terriblement compliquées, et toujours mieux réussies chez les autres (par exemple, les macarons, les fraisiers…). Pour moi, le pralin en faisait partie ! Jusqu’à ce que je découvre un moyen simple comme bonjour de réaliser soi-même une pâte pralinée, merci Guillemette [...]

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