Mon homme me réclame régulièrement des maki. Ok, mais je ne sais pas pourquoi dans mon esprit la préparation était longue…
Ayant moi aussi beaucoup envie de ce genre de mets en ce moment, j’en ai fait récemment. En variant les plaisirs.
J’ai fait la même base que la première fois, en suivant la recette de Cléa. Je ne sais pas pourquoi il me faut toujours plus d’eau qu’indiquer (je dirais qu’il me faut deux verres d’eau pour un verre de riz).
Cette fois-ci, j’ai utilisé le mélange tout fait pour riz à sushi de Kikkoman. J’ai pesé mon riz cuit et ajusté les proportions indiquées.
Pour les garnitures je ne me suis pas pris la tête. Je voulais mettre de l’avocat mais il était beaucoup trop mur et a malheureusement fini à la poubelle…
Rouleau 1: thon, mayonnaise, feuilles de laitue
Rouleau 2: un petit peu de mayonnaise, 2 bâtons de surimi, bâtonnets de carotte, bâtonnets de concombre
Rouleau 3: feuilles de laitue, thon mayo, bâtonnets de carotte, bâtonnets de concombre
Et vous voulez savoir ? Ben ils sont partis comme de petits pains… à nous deux (notre Pucinette en a grignoté au passage, elle adore ça).
Je ne sais pas ce qui nous prend, autant à mon Tendre qu’à moi, mais en ce moment nous mangerions japonais à tous les repas !!!
Vivement que nous soyions installés à Vancouver en 2008. Le Japon y est à un saut d’avion (sinon, je n’aurai plus qu’à me faire une amie japonaise pour m’apprendre tous les rudiments de cette cuisine).
PS: je m’excuse pour la mise en page pitoyable, je galère à faire ce que je souhaite.
Mmmmmm, pas long a faire, mais tellement bon !
Qu’ils sont jolis et bien réussis tes makis !!
C’est super bons !
Je m’y suis mise avec éric, on en fait très souvent et comme toi je pensais que c’était quelque chose de très long à la préparation.
Franchement ça va et c’est tellement délicieux !
Oui, il faut vraiment aller au-delà des a priori.
Ca vaut le coup !
Hmmmmm!!Ils ont l’air trop bon tes maki,sa m’as donner envie d’en faire .