Commentaires sur : Mac’n'Cheese, gratin de macaroni au fromage, ou comment avoir les USA dans son assiette par un jour de pluie. J-17

Par : Revue de presse de la blogosphère culinaire — Recettes de Cuisine des Blogs - Annuaire des Blogs Culinaire

Mon, 29 Sep 2008 22:04:57 +0000

[...] Mac ‘n ‘CheeseLe gratin de macaroni au fromage tiré du livre de Framboiz “Petit guide d’initiation à la cuisine US”. Il me tente bien son petit bouquin. [...]

Par : Laurie

Laurie — Sat, 13 Sep 2008 08:04:38 +0000

Ben écoute, sincèrement c’était dé-li-cieux ! Mon amoureux et moi on a adoré !! Définitivement une recette que je place dans mes favoris pour la refaire souvent : c’est facile et savoureux.

Pour ce qui est du choix des fromages, j’ai été tout à fait ravie par le goût délicieux du gruyère dans cette recette. La mimolette c’est pas mal, ça donne de la couleur à l’ensemble, ce qui est au fond assez ludique. La seule chose que je lui reproche c’est de ne pas fondre très bien. Mais ça n’est pas un fromage très fort, sinon. La prochaine fois j’essaierai avec du Comté (mais je garderai le gruyère!!).

Encore merci pour cette délicieuse recette !!

Par : Nolwenn

Nolwenn — Fri, 12 Sep 2008 18:36:10 +0000

Yeaaah ! la honte, je n’ai jamais goûté la mimolette… c’est fort en goût ou pas ?

Tu me diras comment c’était hein (c’est pas mal de savoir les associations de fromages qui vont bien, je trouve; ça permet de varier ensuite).

Bon Appetit !

Par : Laurie

Laurie — Fri, 12 Sep 2008 18:26:23 +0000

Ca y est-ça y est, j’ai fait la recette !! C’est au four entrain de cuire là ! J’ai mis du gruyère et de la mimolette, et j’ai suivi la recette à la lettre. Comme ça a l’air trop bon !!!!!

Par : Nolwenn

Nolwenn — Wed, 20 Aug 2008 15:19:36 +0000

Je n’ai jamais goûté la mimolette :$

Par : Flo

Flo — Wed, 20 Aug 2008 10:15:54 +0000

(sauf que je suis une blonde et qu’au supermarché je me suis gourée : je l’ai fait à la mimolette et au gouda lol)

Par : Nolwenn

Nolwenn — Wed, 20 Aug 2008 09:01:43 +0000

Oui, je pense que les cheddars sont vraiment trop forts. Ou alors il faudrait diminuer nettement les quantités.

Par : Flo

Flo — Wed, 20 Aug 2008 08:54:06 +0000

bon verdict, bien mais pas top… je recommencerai avec des fromages de chez nous : beaufort et comté je pense.

Par : Nolwenn

Nolwenn — Sun, 17 Aug 2008 17:24:07 +0000

Ahah suite à ton dernier comme sur cette recette Flo j’avais regardé dans le livre des Desperate et en effet, à part les proportions c’est la même recette

Mange pas trop lourd après la sport hein!

Par : Flo

Flo — Sun, 17 Aug 2008 16:14:40 +0000

je m’apprète à le faire, et j’ai le livre des desperates en même temps pour voir comment je peux adapter la recette, et bien en gros c’est la même, sauf que susan ne présise pas comment faire la béchamel
bon allez je me lance, ca sera très bien demain soir après le boulot et le sport