Commentaires sur : Soupe miso aux champignons shiitake

Par : syl

syl — Sun, 19 Jul 2009 07:41:34 +0000

une petite question avant de préparer cette recette : c’est quoi le dashi et on le fait comment ?
c’est peut-être évident pour certains mais moi je suis novice dans la cuisine japonaise alors il me faut quelques explications ^^

Par : Tarzile

Tarzile — Mon, 16 Feb 2009 14:28:20 +0000

J’adore tes bols à misso. Tellement chic de servir la soupe dans des bols typiques. J’aime cette soupe et pourtant, jamais je ne l’ai préparée à la maison. Tu compredns quelque chose, toi ?

Par : ptite_loutre

ptite_loutre — Thu, 12 Feb 2009 08:21:25 +0000

Je n’irai pas aussi loin que toi sur ce coup là, j’ai craqué sur une soupe miso toute prête ce week end pendant mon shopping asiatique !
Par contre je me suis creusé un peu les méninges pour ton défi Cupcake de l’amouuuur : ça y ‘est ils sont postés !!

Par : Sophie

Sophie — Mon, 09 Feb 2009 12:14:21 +0000

Coucou ma belle
Super recette ^^.
Si tu aimes les algues, tu peux aussi faire une variante avec des algues wakame. Elles s’achètent séchées. Pendant que ton dashi cuit / réchauffe, tu mets quelques algues dans un petit bol d’eau pour qu’elles se réhydratent et tu les rajoutes en fin de cuisson. Et le tour est joué
Bisous à bientôt !

Par : Clem

Clem — Sun, 08 Feb 2009 21:28:03 +0000

J’aime bien le miso, soit le rouge en accompagnement du déjeuner, soit le blanc sur des tartines ou dans les desserts… et puis c’est si plein de bonnes choses, pourquoi s’en priver? Je note la recette de ta soupe puisque j’ai des shiitakés au frigo, ça sera peut-être pour demain midi…

Par : Eva

Eva — Sun, 08 Feb 2009 20:05:25 +0000

Coucou, j’adore cette soupe !!
Bisous

Par : cyril

cyril — Sun, 08 Feb 2009 19:23:46 +0000

J’adore cette soupe en plus avec des shiiitaké frais,je suis un inconditionnel.
A l’avenir je veillerai à la prononciation, j’ai toujours dit mizo…