Commentaires sur : KEZAKO: l’Umeboshi, la prune salée japonaise aux vertus étonnantes.

Par : Nolwenn

Nolwenn — Fri, 05 Mar 2010 18:10:37 +0000

Bonjour Antoine
Comme ce sont des saumures, cela se conserve vraiment longtemps… genre j’ai les miennes depuis un an dans mon frigo.

Par : Antoine

Antoine — Fri, 05 Mar 2010 11:19:12 +0000

Hello! J’ai repéré des bocaux d’omeboshi au Luxembourg, mais la date de péremption indiquait 2008… je ne sais pas si c’est un problème, car je sais que les umeboshi se conservent normalement assez longtemps.

Quelqu’un pourrait me donner son avis sur ce point?

Merci d’avance

Par : Higashi_Kaze

Higashi_Kaze — Tue, 02 Mar 2010 20:36:13 +0000

Hello!
J’ai cherché désespérément des umeboshi (je suis accro) dans les rayons de Tang Frères, Big Store et de Paris Store et je n’en ai pas trouvé T_T…
Dans quel rayon en avez-vous vu?

En revanche, aucun problème pour trouver de l’umeshu!! (Excellent, d’ailleurs )
Merciii!

Par : Nolwenn

Nolwenn — Wed, 02 Dec 2009 19:00:52 +0000

Merci beaucoup pour l’info

Par : Eaubes

Eaubes — Wed, 02 Dec 2009 18:31:48 +0000

Vous trouverez de l’umeboshi au ‘grand appetit’, rue de la cerisaie, 75012 Paris,
métro Bastille.
Vous y trouverez des produits conçus de façon traditionnelle et bio, et importé du japon. Miso, sauce soja, umeboshi, thé trois ans, algues, lotus, etc …
Bon appétit !

Par : ABC-Cooking » KEZAKO: l’edamame, la graine de soja à grignoter

ABC-Cooking » KEZAKO: l’edamame, la graine de soja à grignoter — Thu, 20 Aug 2009 07:51:48 +0000

[...] un nouvel épisode dans ma rubrique KEZAKO, après l’umeboshi, un autre incontournable de la cuisine japonaise: l’edamame (prononcé [...]

Par : Nolwenn

Nolwenn — Tue, 24 Feb 2009 06:17:28 +0000

Hmm je n’ai pas goûté les umeboshi de chez Tang puisqu’il n’y en a pas à Toulouse, mais apparemment ce ne sont pas les mêmes.

Le meilleur moyen est en effet de tester celles de Kioko (qui sont 100% japonaises elles !).

Par : ny

ny — Sun, 22 Feb 2009 23:28:58 +0000

je tombe par hasard sur ton blog car je m’intéresse au ume depuis que j’en ai mangé en macaron chez Aoki. Pour carburer au Perrier prune, je peux dire que ceux que tu trouve chez tang ou paris store vont très bien avec le Perrier. Je cherche à faire des macarons ume alors j’irais faire un tour chez kioko pour voir si c’est différent de ceux que je trouve chez Tang…A suivre (^_^)

Par : Nolwenn

Nolwenn — Sat, 21 Feb 2009 05:12:58 +0000

J’ai hâte de savoir le prix que tu paies à ta biocoop Mirontaine, je sais que c’est vraiment cher (j’ai remarqué qu’en fait Kioko a des prix vraiment avantageux, et surtout ils en vendent en très gros bocaux).

Ca t’aide bien alors pour tes problèmes digestifs ? Génial !

Par : Mirontaine

Mirontaine — Fri, 20 Feb 2009 19:36:58 +0000

Très enrichissant cet article.Tu vas halluciner quand je te communiquerai le prix payé dans ma coop bio pour ce même bocal.
Pour moi, c’est un excellent remède pour mes problèmes digestifs.