Archives par catégorie : Végétarien

J’ai réussi ma Tamago Yaki (omelette feuilletée japonaise)

1 février, 2008 – 10:51

Je vous ai déjà parlé de ma tentative de réaliser un(e?) Tamago Yaki ici, elle s’était terminée en cuisant échec(waouh le beau jeu de mots involontaire!). Depuis, nous avons fait l’acquisition d’une poêle spéciale, rectangulaire, au magasin parisien Kioko (je voulais vous en parler mais le temps m’a manqué). Nous aurions [...]

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Riz savoureux au tofu

30 janvier, 2008 – 10:29

Nous ne sommes pas à proprement parlé végétariens, bien que mon mari l’eut été durant plus de deux ans, lorsqu’il vivait au Pays-De-Galles. Mais je n’ai jamais été adepte de la viande. Je me souviens avoir été forcée, lors de mes vacances en famille, de manger des steaks de boeuf à m’en faire vomir tellement [...]

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