Il existe des préparations culinaires qui nous semblent insurmontables, terriblement compliquées, et toujours mieux réussies chez les autres (par exemple, les macarons, les fraisiers…). Pour moi, le pralin en faisait partie ! Jusqu’à ce que je découvre un moyen simple comme bonjour de réaliser soi-même une pâte pralinée, merci Guillemette !
Guillemette précise que l’on peut [...]
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