C’est grâce à Anne que j’ai découvert la technique du chef Anglais Gordon Ramsay afin de réalisés les oeufs brouillés « parfaits ». J’avoue sans honte que je n’y aurais sans doute jamais pensé par moi-même. Quel est donc le secret des oeufs brouillés parfaits ? En fait, cela réside en deux trois points: 1) ne salez [...]
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