Archives par Tags : Curry

Gratin de potiron au curry

31 octobre, 2007 – 0:00

Je raffole du potiron. Je dois avouer que l’automne est sans doute la saison que je préfère, peut-être un peu car le potiron revient sur les étales.
On peut faire énormément de plats, tant sucrés que salés, avec ce cucurbitacé à la couleur orangée. Comment je le préfère [...]

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Curry de pommes de terre au pavot & Raïta de concombre/carotte

30 juillet, 2007 – 0:00

J’adore la cuisine indienne. Elle marie divinement les épices, qui les unes avec les autres ne font plus qu’un savant mélange gustatif.
Je me prépare régulièrement du raïta (je n’arrive pas à savoir si c’est un nom masculin ou féminin, désolée). La douceur du concombre alliée à celle [...]

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