Archives par Tags : Inde

Balade gourmande à Paris #1: un bout d’Inde dans le Passage Brady

Nous n’avons pas l’occasion de monter à Paris très souvent. Nous avons derrière nous une vie parisienne, centrale puisque nous vivions alors à Nation.
Pendant mes 9 mois de vie dans la capitale, je n’ai pourtant pas profité des magasins culinaires que la ville offre, ABC-Cooking/Nos P’tites Magies n’existait pas encore d’ailleurs… c’est dingue comme le [...]

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Lentilles corail aux épices et lait de coco

Cette recette, comme beaucoup de recettes de légumineuses que je cuisine, est d’inspiration indienne; c’est une variante plus simple du dahl de lentilles corail que j’avais déjà préparé. J’aime énormément la cuisine indienne pour ses épices si bien mariées, pour son côté végétarien (mais il faut savoir que toute l’Inde n’est pas végétarienne) aussi. J’y [...]

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