Archives par Tags : Lardons

Riz épicé aux lardons et petits pois, cuit au rice cooker… pour honorer une 1ère rencontre.

Mon histoire familiale est sans doute comme celle de beaucoup d’autres dans la forme… ma maman m’a élevée toute seule. Je savais que je tenais ma peau café au lait de mon père, né en Guyane; mais pas grand chose de plus.
Depuis plusieurs années cependant, surtout depuis que je suis maman, j’avais besoin de retourner [...]

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Verrine de la mer à l’avocat et sa variante

Il y a 8 jours, nous sommes remontés à Nantes afin de fêter le premier anniversaire de Grignotte. Comme pour chaque anniversaire, nous (Mamounette et moi) avions établi un menu.
En entrée, notre choix s’est porté sur de simples verrines à base d’avocat, de surimi, de crème à la coriandre (à l’origine, c’est avec de l’aneth) [...]

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