Archives par Tags : Marinade

Nori tori karaage: bouchées de poulet frites au nori

14 novembre 2009 – 0:22

Le « chicken karaage » est un HIT à la maison (et comme ça, vous aurez enfin une photo de ce à quoi cela ressemble). Je sais que si j’en fais, il sera dévoré en moins de temps qu’il n’en faut pour dire « nori » Pour changer un peu, j’ai fait une recette trouvée dans le livre Yoshoku [...]

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Poulet rôti aux épices et à l’ail… oui, mais à la japonaise !

2 août 2009 – 7:32

Les Japonais apparemment ne mangent pas leur poulet qu’en donburi ou en yakitori Il y a plus d’un an, j’ai acheté un livre sur Amazon sans jamais l’avoir feuilleté, le titre et la description me plaisant particulièrement. Pourtant, lorsque je l’ai reçu, je ne sais pas trop pourquoi mais j’ai été extrêmement déçue et j’avais [...]

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