Archives par Tags : Oignon

Pâtes à la tourangelle… maïs, fromage, râpé de jambon…

16 mai, 2008 – 7:50

Vous vous exclamez certainement “mais je ne savais pas que Tours avait une spécialité de pâtes !”, c’est normal !
Il y a un peu plus de 4 ans, j’étais une jeune étudiante en psycho à l’Université de Tours… mon premier logement toute seule, loin du cocon maternel… Vous aussi vous avez été étudiant, et vous [...]

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Nasi goreng à ma façon: riz frit aux crevettes

18 avril, 2008 – 11:13

Véro l’évoque régulièrement dans sa Cuisine Métisse… le Nasi Goreng est un plat indonésien signifiant littéralement “riz frit”. Ce qui fait la différence du riz cantonais se situe surtout dans le fait qu’à la fin est ajoutée une sauce soja syrupeuse et sucrée: le kecap manis. Je ne connais pas suffisamment la cuisine et la [...]

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