S’il y a bien UN sushi qui peut plaire aux plus récalcitrants, c’est celui-ci. L’inarizushi (parfois lu sous l’appellation « inari-sushi » également). Ni algue, ni poisson cru, alors aucune raison de ne pas aimer ce sushi qui a la particularité d’être une poche de tofu frit (abura-age, que l’on prononce « aboula-agué ») garnie de riz à sushi [...]
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