Archives par Tags : Pâtes

Pâtes à la tourangelle… maïs, fromage, râpé de jambon…

16 mai, 2008 – 7:50

Vous vous exclamez certainement “mais je ne savais pas que Tours avait une spécialité de pâtes !”, c’est normal !
Il y a un peu plus de 4 ans, j’étais une jeune étudiante en psycho à l’Université de Tours… mon premier logement toute seule, loin du cocon maternel… Vous aussi vous avez été étudiant, et vous [...]

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Spaghetti crèmés aux crevettes et au saké

5 avril, 2008 – 11:36

Envie d’un peu d’exotisme dans votre plat de spaghetti ? Vous êtes au bon endroit.
Au départ, je voulais faire flamber le saké, mais ça n’a pas pris… tant pis; à la place j’ai fait bouillir afin de faire évaporer l’alcool. Le salé du miso, avec l’acidité du jus de citron, le tout adouci par le [...]

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