Archives par Tags : Pâtes

Spaghetti crèmés aux crevettes et au saké

5 avril, 2008 – 11:36

Envie d’un peu d’exotisme dans votre plat de spaghetti ? Vous êtes au bon endroit.
Au départ, je voulais faire flamber le saké, mais ça n’a pas pris… tant pis; à la place j’ai fait bouillir afin de faire évaporer l’alcool. Le salé du miso, avec l’acidité du jus de citron, le tout adouci par le [...]

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Coquillettes ensoleillées à l’ail et au chorizo

14 mars, 2008 – 10:08

Il est des jours où vraiment, je n’ai pas envie de me prendre la tête. Mais vraiment pas ! Pourtant, il faut bien manger; et je suis en charge de tous les repas familiaux, matin, midi, goûter, et soir.
Je n’aime le chorizo que cuit. Il ne faut pas chercher, c’est ainsi. L’inconvénient de cette recette [...]

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