Archives par Tags : Soupe

Velouté de Champignons

22 novembre, 2006 – 0:00

Comment ne pas craquer devant cette recette de velouté de champignons que nous propose AnneE dans sa Station Gourmande ?
Trois ans en arrière, je n’aimais pas du tout les champignons; impossible de m’en faire manger qu’ils crus ou cuits. Jusqu’à mon séjour chez des amis de Mamounette où ma tatie a fait une [...]

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Soupe de potiron

20 février, 2006 – 0:00

J’aime vraiment le potiron! D’habitude, je l’associe à Samhain, mais je le prépare aussi à d’autres moments.
Ici, nous avons la chance d’avoir un magasin de légumes et de fruits à des prix défiants toute concurrence. C’est sans doute pour cette raison que nous en mangeons plus.
J’ai donc prix une tranche de potiron, d’environ 1 kilo.
La [...]

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