Archives par Tags : Tofu

Riz savoureux au tofu

30 janvier, 2008 – 10:29

Nous ne sommes pas à proprement parlé végétariens, bien que mon mari l’eut été durant plus de deux ans, lorsqu’il vivait au Pays-De-Galles. Mais je n’ai jamais été adepte de la viande. Je me souviens avoir été forcée, lors de mes vacances en famille, de manger des steaks de boeuf à m’en faire vomir tellement [...]

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Sarrasin sauté aux légumes et tofu épicé

4 décembre, 2007 – 0:00

Contrairement à ce que l’on pourrai croire, le sarrasin n’est ni une espèce de blé (on l’appelle fréquemment « blé noir ») ni une céréales. C’est en fait une plante.
Son avantage par rapport aux céréales est qu’il ne contient pas de gluten; il est cependant cuisiner comme [...]

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